第55章 红烧熊掌

  方振山把熊掌拍在桌面上的时候,家里的两个女人都震惊了。

  方母:“你上山打的?”

  林慧珍:“天啦!你今天去找我姐碰见熊瞎子了?那多危险呀!”

  方振山笑呵呵地道:“我们一共打了两头,这只熊掌让我一枪打穿了,卖不上价了,我就给拿回来了。

  那啥,咱们好好研究研究这玩意儿咋吃呢?”

  家里的两个女人再次震惊:“两头?!”

  她们看向方振山,眼里的情绪十分复杂。

  主要是不敢相信。

  方振山打了两头熊瞎子竟然说的跟捏死两只蚂蚁一样简单。

  不对,那可是熊瞎子啊!

  不可能这么轻松就打死两头的。

  想到这,两个女人,一左一右的去查看方振山的胳膊,后背,后脑勺……

  “儿子,你跟妈说实话,你伤到哪了没有?”

  “振山,你伤到了一定要说出来,我领你去卫生所。”

  “哎呀!”

  方振山无奈地甩开两个女人的关心,赶紧解释道:“我们狩猎小队都有枪,怎么可能伤到?

  我一点事儿都没有,不信你们瞧。”

  说罢,方振山为了证明自己全须全尾干脆在屋子里翻起了跟头。

  两个女人看他还这么跳脱也才算放了心。

  方振山是证明自己没啥事了,可是桌子上的熊掌该怎么吃又成了又旧又新的问题。

  方母眼睛一亮,大声说道:“这玩意儿好像之前你爸给我弄过。

  我听他说要红烧!”

  林慧珍摇摇头说道:“我别说吃过了就是见都没见过这玩意儿。”

  方振山想了一下,红烧熊掌这个方法对。

  这熊掌被枪崩开了有一股火药味儿。

  清蒸肯定吃不出那效果。

  红烧有酱油味儿能盖住不少味道。

  “就这么定了!咱们红烧!”

  方振山此言一出,方母立刻去准备:“那妈去弄。”

  “我来吧,妈。”

  方母和林慧珍回头看着他,眼神诧异。

  “我前天晚上没回家都没通知你们,就当我赔罪了,我来做这个熊掌给你们吃。”

  方母笑了。

  “我儿子真是长大了,我这个当妈的还没吃过你做的饭呢。

  第一顿就做上熊掌了。

  妈不拦着你,妈等着享福啊!”

  林慧珍问道:“要不要帮忙打下手?”

  “不用不用,你们去炕上眯一会儿去,我做好了来喊你们。

  你们帮忙我就弄不明白了!”

  方振山把两个女人推出外屋地。

  现在外屋地里只有他跟熊掌了。

  其实处理熊掌,方振山还算有点经验,他没吃过但是看过。

  上一世,90年代东北最挣钱的买卖就是对熊贸易。

  方振山为了挣钱也跑过一趟熊国。

  那地方的人吃的才野蛮呢。

  就这熊掌拿到手处理处理就开始啃。

  方振山有幸看过一次处理熊掌的过程。

  处理熊掌得先把皮扒开,只留下里面的肉,就相当于人手心那一块。

  这个处理过程是非常简单也是非常痛苦的。

  熊掌那玩意儿吃着香,但是处理的时候实在太骚了。

  骚到邻居路过,都皱眉头,忍不住喊:“谁尿屋里了?!”

  方振山赶紧把外屋地窗户关上。

  这一关上可好,味儿更冲了。

  他拿剥好的熊掌去焯水,那味儿呛的他直咳嗽。

  “这绝对是个公的,上完厕所还不洗手!”

  方振山给熊掌焯完水,这才算是进入了真正的准备工序。

  熊掌这玩意儿特别厚,上锅之前必须得蒸一下,下锅煮才能熟透。

  好在农村的铁锅特别大,往锅里添点水,放上盖帘子。

  把熊掌放到盖帘子上,开火就蒸。

  蒸的时候那骚味儿就散去不少了。

  方振山这边把家里的八角,大料,白糖都准备好。

  等熊掌蒸好了,先炒个糖色。

  再放入八角,大料一起炒一炒。

  之后添水放酱油。

  接下来就等待熊掌在锅里炖煮就可以了。

  炖熊掌的时间比较长,方振山忙活着加火,减火。

  锅里香味儿都扑鼻了,他都没注意。

  方母和林慧珍刚准备咪着就被香味儿闹醒了。

  两个女人跑到外屋地去看,忍不住叫道:“好香啊!”

  “那是,也不看看咱们吃的是啥,那可是熊掌!”

  熊掌?!

  门口路过的村民听见熊掌两个字,忍不住趴上了窗户根。

  透过窗子往里面一看,方家三个人在那忙活一锅东西。

  闻着是真香,空气中传来的都是大补的味道。

  馋的他都走不动道了,一直盯着窗户里面看。

  直到看到方振山把熊掌从锅里捞出来,这才眼见为实,吓了一跳。

  不久之后,方振山家里做熊掌的消息就传遍了街头巷尾。

  熊掌出现在方振山家的锅里意味着什么?

  意味着方振山上山打着熊瞎子了!

  村民们意识到这一点,聚到一起你一言我一语的讨论起来。

  “方振山这么厉害了吗?熊瞎子说打就打了?”

  “那他上山找林慧娟也不吃亏啊,还带个熊掌回来!”

  “熊掌啥味儿啊?”

  熊掌的味道只存在村民们的想象之中,单是凭借想象,他们就馋的流哈喇子了。

  更不敢想吃到一口的时候会有多癫狂。

  “之前咱们还说方振山上山打猎是不务正业,这么一看,啥买卖都不如打猎强。”

  “是啊,早知道咱们当初也跟着他去好了,这熊掌咋地不能有咱们一口。”

  “你们说,这找林慧娟才打到的熊,他们家咋不分林慧娟他们两口子一口呢?”

  “分个屁!你刚没看见那两口子的德行?”

  “哼,简直两个杂种操的!”

  “……”

  方振林家。

  方振林和林慧娟重归于好之后的第一战役已经打完。

  林慧娟趴在方振林怀里吹起了枕边风。

  “你猜我刚才在山上看见啥了?”

  “熊瞎子呗,方振山家都炖上了,我都闻着味儿了。”

  “不是不是,是一大片荒地!”

  “真的假的?”

  方振林听到荒地,腾的一下坐起来。

  林慧娟绘声绘色地说道:“我骗你干哈?那一大片荒地就在我们家山上,老大一片了,我看少说也得有个三四百亩。

  这要是开出来,咱们都得赶上过去那地主了!”

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